味付けも簡単！冷凍豆腐や高野豆腐の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍した豆腐です。
   
   今回使用したのは
   よく３パック入りで売られているもの。
   
   １パック150グラムで
   それを２パック使用しました♪

   

2. 2 自然解凍でも全く構いませんが
   時短の為
   お湯で解凍します！

   

3. 3 解凍した豆腐。
   崩れないように気を付けながら
   水分を絞ります。
   
   手の下の方にある豆腐が
   絞った方です。
   
   結構、小さくなります(^^;

   

4. 4 絞った豆腐を
   好きな大きさにちぎり
   ポリ袋へ入れ
   
   そこに
   めんつゆ、生姜、黒胡椒も入れ
   揉み揉みします♪

   

5. 5 片栗粉を入れ
   豆腐に馴染ませます。

   

6. 6 こんな感じで
   空気を入れ軽く振るのがオススメ。

   

7. 7 油で揚げていきます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて
   完成です(^-^)/