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おつまみに!おかずに!ホルモンとニラもやし炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみに!おかずに!ホルモンとニラもやし炒め
  • 300円前後

ホルモンの濃厚な味と
ピリ辛ダレが
ニラ&もやしとマッチです!

作り方

  • 1

    ボウルにホルモンを入れ
    調味料を全部入れ
    揉み揉みします。

  • 2

    大きめのホルモンは
    キッチンバサミで
    切った方が
    食べやすいですよ♪

  • 3

    フライパンを熱し
    油は敷かずに
    ホルモンを焼いていくのですが

    ホルモンの脂面を
    上にします。

    ボウルに残った調味料は
    後で使うので捨てずに★

  • 4

    焼けてきたら
    ひっくり返し
    脂面も焼いていきます。

    脂や調味料が跳ねるので
    火傷に注意してくださいね★

  • 5

    もやしとニラを入れ

  • 6

    ボウルに残っていた調味料を入れ
    もやしがしんなりするまで
    炒めます!

  • 7

    お皿に盛り付けて
    出来上がりです♪

きっかけ

居酒屋でよく頼むホルモン炒めを
自宅でも食べたかった為(^-^)v

おいしくなるコツ

もやしは炒めすぎず
食感を残すのがオススメです!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > 冬野菜 > にら
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1260014424

公開日:2019.05.20

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関連情報

料理名
おつまみに!おかずに!ホルモンのニラもやし炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
居酒屋お酒

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