おつまみに！おかずに！お弁当に！茄子の甘酢がけ レシピ・作り方
材料（小鉢で２人分）
作り方
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1
洗った茄子を切ります。
乱切りでも輪切りでも♪
今回は輪切りです。
小麦粉と水をボウルへ！
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2
ボウルへ茄子を入れ
混ぜ混ぜします。
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3
油で揚げていきます。
少量の油でも構いません。
その場合はひっくり返し
揚げ焼きにしてください♪
-
4
甘酢あんを作ります♪
お酢、醤油、砂糖を火にかけ
ふつふつしたら火を止めます。
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5
茄子をお皿に盛り付け
上から甘酢あんをかけ
万能ネギをかけたら
出来上がりです(^-^)/
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- 料理名
- 茄子の甘酢がけ
ぴろり.19
御観覧して下さり
有難う御座います♪
料理が好きで
おつまみ系が多いですが(笑)
お弁当おかずや夕飯おかず、
スイーツなど色々作っています★
安い！簡単！美味しい！を
なるべく目指しています。
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お弁当の１品にもよし！
揚げた茄子と甘酢がマッチです♪