☆減塩レシピ☆ 豚肉のネギ塩だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆ネギ塩だれ
- ☆ネギ 1本
- ☆A. レモン汁 小さじ2
- ☆A. にんにくパウダー 小さじ1/4
- ☆A. ブラックペッパー 小さじ1/4
- ☆B. ごま油 大さじ2
- ☆B. バルーンソルト 小さじ2/3
- ☆あらびきブラックペッパー 適量
- 豚ロース肉（生姜焼き用） 200g
- サラダ油 適量
- ※食塩相当量 一人当たり 0.8g
作り方
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1
ネギをみじん切りにし、Aの材料を加え、よく混ぜる。
※この時に、ごま油とバルーンソルトは一緒に混ぜないで下さい。混ぜるのは最後です！
-
2
Bをよく混ぜる。
※ごま油にバルーンソルトを混ぜておく事が大きなポイント！
※白濁しますが、これは、バルーンソルトの粒子が細かい証拠。
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3
食事の5～10分ほど前に、1と2をよく混ぜ合わせる。
※バルーンソルトの構造上、水分の多いものに混ぜるのは食べる直前がベスト！
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4
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉を両面よく焼く。
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5
豚肉を器に盛り、ネギ塩だれとあらびきブラックペッパーをかけたら出来上がり！
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6
普段、お醤油をかけて食べる事が多い冷奴に乗せてもGOOD!
脱マンネリにも減塩対策にもなりますよ★
関連情報
- 料理名
- ☆減塩レシピ☆ 豚肉のネギ塩だれ
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豚肉以外にも、鶏肉や白身魚、豆腐などにもよくあうネギ塩だれです☆