お餅入り♪玉葱と人参のおかずパンケーキ レシピ・作り方

お餅入り♪玉葱と人参のおかずパンケーキ
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
味噌のコクをプラスした、お餅がとろけるヘルシーパンケーキ♪

材料(1人分)

  • 人参 4cm
  • 玉葱 少々
  • お餅 1個
  • ☆薄力粉 大匙2
  • ☆米粉 大匙2
  • ☆重曹 少々
  • 溶き卵 1個分
  • 無調整豆乳 50cc
  • 味噌 小匙1
  • 天然塩 少々

作り方

  1. 1 野菜をみじん切りに、お餅を角切りにします。
  2. 2 ボウルに合わせた☆を振るい入れ、卵、豆乳、味噌を加えてヘラで混ぜ合わせます。
  3. 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、野菜とお餅を中火で軽く炒めたら、いったん火からおろし、ボウルに加えて混ぜ合わせます。
    (※)
  4. 4 少量の油を追加し、フライパンに(※)を広げ入れ、蓋をして中~弱火で蒸し焼きにします。
  5. 5 火からおろし、器に盛り付け、お塩をパラパラまぶして出来上がりです♪

きっかけ

お腹に溜まるヘルシーな朝食に^^

おいしくなるコツ

○味噌→馴染みやすいように、少量の豆乳と溶き合わせてから混ぜましょう。 ○重曹→加えることでふわっと膨らみます。 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。

  • レシピID:1260014019
  • 公開日:2019/03/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキその他のヘルシー食材豆乳米粉お餅
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 朝食
料理名
お餅入り玉葱と人参のおかずパンケーキ
仄香♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る