オリーブのタプナード、ポテトで挟みました。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも ２個
- タプ：オリーブ ５０ｇ
- タプ：バジルの葉 １０枚くらい
- タプ：アンチョビフィレ ２枚
- タプ：ニンニクチューブ １ｃｍ
- タプ：オリーブオイル 少々
作り方
- 1 ・じゃがいもをゴシゴシ洗い、１ｍｍくらいの薄切りにし、水にさらす。
- 2 タプ：の材料をフードプロセッサーにかけ、少し粒子が残るくらいに細かくする。
-
3
じゃがいもに２のタプナードを少量だけ乗せ、上にじゃがいもをかけてサンドイッチにする。
- 4 １８０－２００℃のオーブンで、じゃがいもに色がついたら完成。
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茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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