新じゃがとコーンとわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新じゃが 1個
- 合わせ味噌 大さじ1/2
- 白味噌 大さじ1/2
- ☆だしの素 小さじ1
- ☆水 400cc
- ☆乾燥ワカメ ひとつまみ
- ☆コーン 大さじ2
- (お好みで)バター 小さじ1
作り方
- 1 新じゃがの皮をむき、1cm角に切ります
- 2 鍋に1の新じゃがと☆を入れ、新じゃがに火が通り透き通ってきたら、一旦火を止め合わせ味噌と白味噌を溶かします
- 3 味噌が溶けたら再度火を点け、ひと煮立ちさせてできあがり
-
4
☆アレンジ☆
仕上げにバターを少し入れると美味しいです
きっかけ
美味しい白味噌と新じゃがを貰ったので、作ってみました 北海道の味噌ラーメン(?)のイメージで、具材を選んで作りました
おいしくなるコツ
新じゃがを良く洗って、皮を剥かずに入れてもOKです 白味噌が無い場合は、合わせ味噌大さじ1で作って下さい
- レシピID:1260013832
- 公開日:2019/03/25
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仕上げにバターを入れると美味しいです