しめじとじゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

しめじとじゃがいものお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
amnos73
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じゃがいもとしめじの美味しいお味噌汁です

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き拍子切りにして、水にさらした後、水気を切っておきます(※調理時間外)
  2. 2 しめじは石づきを取ってほぐしておきます
  3. 3 鍋に1のじゃがいもと★を入れ、じゃがいもに楊枝がスッと刺せる程度に柔らかくなるまで煮たら、しめじを加えひと煮立ちさせます
  4. 4 ひと煮立ちさせたら、一旦火を止めて味噌を加え溶かします
  5. 5 味噌が溶けたら、再度火を点けて、沸騰手前で火を止めます
  6. 6 お椀に入れて、できあがり

きっかけ

しめじのお味噌汁が好きなので、頂き物のじゃがいもと一緒に入れてみました

おいしくなるコツ

じゃがいもをしめじの長さと揃うように拍子切りにしました じゃがいもとしめじを同時に入れて煮始めると、しめじがクタクタになってしまうので、じゃがいもが柔らかくなってから入れるようにして下さい

  • レシピID:1260013831
  • 公開日:2019/03/09
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カテゴリ
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しめじ じゃがいも 味噌汁 朝食
料理名
しめじとじゃがいものお味噌汁
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つくったよレポート(13件)

  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2023/05/22 14:14
    しめじとじゃがいものお味噌汁
    こんにちは。しめじとじゃがいものお味噌汁、美味しくできました。レシピ有難うございました。
  • ちゆこ
    ちゆこ
    2022/01/15 19:44
    しめじとじゃがいものお味噌汁
    こんばんは(^o^)
    美味しくいただきました♬
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2021/09/13 21:55
    しめじとじゃがいものお味噌汁
    じゃがいもがほくほくして美味しかったです(*^-^*)
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/05/08 18:49
    しめじとじゃがいものお味噌汁
    美味しく作ることが出来ました。

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