すっきり☆レモンカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 90ｇ
- レモン汁 小匙1
- 卵黄 1個分
- バター 10ｇ
- レモンの皮 少量
- 塩コショウ 少々
- 生クリーム 少々
作り方
-
1
・鍋に湯を沸かし、スパゲティを所定の時間茹でる。
・レモンの皮をそぎ、パスタと一緒に2分ほど茹でたら引き上げ、細切りにする。 -
2
フライパンにバターを入れて熱し、レモン汁とレモンの皮、生クリームを入れ、パスタを入れて和える。
火を消したら卵黄を入れ余熱で混ぜる。
塩コショウで味を整える。
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- 料理名
- すっきり☆レモンカルボナーラ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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