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ローストビーフ~わさびソース添え~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ローストビーフ~わさびソース添え~
  • 1,000円前後

お肉の美味しさを、フライドガーリックとわさびソースが引き立てます!
フライパンで簡単に作れるので、パーティーで作ってみてはいかがでしょうか(^^)?

作り方

  • 1

    フライドガーリックを作る。
    【レシピID:1260011357】

  • 2

    Aを混ぜ合わせ、わさびソースを作る。

  • 3

    室温に戻した牛肉に、ステーキスパイスをまぶして擦り込み、オリーブオイルをひいたフライパンにのせ、中火で表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。(お肉の厚さによって、焼く時間は調整)

  • 4

    3をアルミホイルで二重にして包み、1時間ほどおく。

  • 5

    4を冷蔵庫で冷やす。

  • 6

    5を薄くスライスして盛り付け、1と2をかけて出来上がり!

きっかけ

クリスマスに合わせて、簡単で美味しいお肉料理を作りたいと思い、当店のステーキスパイスと青森県産にんにくチップを使って考えました。

おいしくなるコツ

ステーキスパイスをしっかりと擦り込むことで、味がしっかりとしたローストビーフになります。
わさびソースは、辛めに作るのがポイントです!

レシピID: 1260012766

公開日:2018.10.29

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関連情報

料理名
ローストビーフ~わさびソース添え~
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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