ローストビーフ～わさびソース添え～ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛ももかたまり肉 300g
- ステーキスパイス 適量
- A)醤油 大さじ1
- A)みりん 小さじ1
- A)わさび 小さじ1/2
- A)酢 小さじ1
- フライドガーリック 適量
- 【レシピID：1260011357】
作り方
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1
フライドガーリックを作る。
【レシピID：1260011357】
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2
Aを混ぜ合わせ、わさびソースを作る。
-
3
室温に戻した牛肉に、ステーキスパイスをまぶして擦り込み、オリーブオイルをひいたフライパンにのせ、中火で表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。(お肉の厚さによって、焼く時間は調整)
-
4
3をアルミホイルで二重にして包み、1時間ほどおく。
- 5 4を冷蔵庫で冷やす。
-
6
5を薄くスライスして盛り付け、1と2をかけて出来上がり！
関連情報
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フライパンで簡単に作れるので、パーティーで作ってみてはいかがでしょうか(^^)？