鶏肉のテリーヌ～ハーブ風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミックスナッツを袋に入れ、麺棒等で叩き荒く砕く。

   

2. 2 ベーコンを1cm角に切る。

   

3. 3 ボールに鶏ひき肉、溶いた卵、生クリーム、ハーブソルト、1、2を入れてよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 型に空気が入らないように3を詰めていく。

   

5. 5 オーブン板に湯を張って4をのせ、予め180℃に温めておいたオーブンで20分焼く。
   (ご家庭のオーブンによって調整)

   

6. 6 オーブンから取り出した5に重しをのせ、粗熱をとる。

   

7. 7 冷蔵庫で冷やす。
8. 8 型から外して、お好みの厚さに切って出来上がり！