絶品♩手作り卵スープのラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
麺は、パッケージの記載通りに湯がく。
にんにくは、みじん切りにする。 - 2 鍋を熱し、胡麻油をひき、にんにくを炒める。
- 3 にんにくの香りが立ってきたら、豆板醤を軽く炒め、水を加える。
- 4 水が沸騰したら、鶏ガラスープの素を加え、塩で味を整える。
- 5 溶き卵をゆっくり回しいれ、卵が固まったら火を止める。
- 6 麺を入れた器に、5のスープを加え、最後にカットネギを乗せる。
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