オリーブ風味♪ひらすのフレーク レシピ・作り方
材料（1人分）
- ひらすの切り身 1切れ
- 天然塩・酒・ナツメグ 少々
- オリーブオイル 小匙1/2
作り方
- 1 魚の水気をキッチンペーパーでふき取り、両面に塩・酒をまぶしてなじませておきます。
- 2 魚から出て来た水気を、キッチンペーパーで拭き取ります。
-
3
油を薄くひいたフライパンを熱し、魚を入れてナツメグを振り、両面を中火～弱火で焼きます。
→このままソテーとしてもお召し上がりください＾＾ - 4 身から骨などを取り除いてほぐし、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- オリーブ風味ひらすのフレーク
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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