ふわふわ♩レーズンとくるみのパン♩ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 250g
- スキムミルク 10g
- 水 145ml
- 砂糖、卵黄、バター 各20g
- 塩、イースト 各4g
- くるみ、レーズン 各30g
作り方
- 1 くるみを食べやすい大きさに砕き、材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）
- 2 パン生地を6当分にし、丸めなおして、濡れ布巾を乗せて10分ベンチタイムをとる。
- 3 生地を丸め、綴じ目を下にして、クッキングシートに並べる。乾燥しないように、濡れ布巾をかけ、暖かい場所に置き、二倍になるまで二次発酵する。
- 4 180度に余熱したオーブンで、12分焼き、網の上で冷やす。
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