苦み抑えめ！ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って種を取って薄切りにしてボウルに入れる。塩を振りかけてよーく揉み揉み。よーく揉んだらそこに水を入れて最低10分置いておく。
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2
玉ねぎは薄切りにして10分程水にさらす。この間にゴーヤを茹でるためのお湯を沸かす。玉ねぎはザルにあげたら水気をしっかり切っておく。
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3
沸騰したお湯の中にゴーヤ投入。再沸騰したらザルに取る。すぐに水にさらして固く絞って水気をしっかり取る。
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4
ボウルにゴーヤ、玉ねぎ、ほぐしたツナ、マヨネーズ、レモン汁を入れ混ぜる。味が足りなければ塩コショウを。
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