現在地

簡単本格ガパオライス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単本格ガパオライス
  • 1,000円前後

バジルの爽やかな香りと唐辛子の辛さがたまらない、エスニック料理です。
目玉焼きを崩して一緒に食べると、一味違う美味しさをお楽しみ頂けます(^^)

作り方

  • 1

    玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1cm角に切る。
    バジルは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    にんにくをみじん切りにする。

  • 3

    Aを混ぜ合わせておく。

  • 4

    フライパンにサラダ油と2、輪切り唐辛子を入れ火をつけ、弱火で油を温める。

  • 5

    にんにくと唐辛子の香りが立ってきたら、玉ねぎ⇒ひき肉⇒パプリカの順に入れて炒める。(中火)

  • 6

    5に3と水、一味唐辛子、しょうがパウダーを入れて、水気が少なくなるまで煮詰める。(中火)

  • 7

    6に1のバジルを加えて、サッと絡めたら火を止める。

  • 8

    別のフライパンにサラダ油を入れ火をつけ、温まったら卵を割り入れ焼く。
    その後、25cc程の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  • 9

    お皿にご飯、7の具、8の目玉焼きを盛り付けて出来上がり!

きっかけ

夏に食欲が出るような料理を作りたいと思い、エスニック料理に挑戦してみました!

おいしくなるコツ

輪切り唐辛子を入れずに作るとそれほど辛くないので、お子様でも美味しく頂けます。
ナンプラーを使っていますが、にんにく・しょうが・バジルが入っているので、独特のくせを感じずにガパオライスを味わえます。

レシピID: 1260011982

公開日:2018.07.31

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • ☆Nobu
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.02.11

    黄色と赤のパプリカを使ってみました。タイ料理が大好きなので自宅で作れると嬉しいです。美味しいレシピありがとうございます。また作らせて頂きます。

    美味しく作っていただきありがとうございます。
    2色のパプリカをお使いになったんですね。食欲をそそる彩り、とても良いアイデアですね。
    またチャレンジして下さいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単本格ガパオライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

あなたにおすすめの人気レシピ

▲簡単本格ガパオライスのページ上部へ