漬けておくだけ＊サーモンマリネ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- サーモン 1柵
- 塩 15〜20%
- レモンスライス 2枚
- ケイパー 10粒
作り方
-
1
サーモンを一口大に切り、サーモンの分量の15〜20%の塩をかける。
ケイパーとレモンスライスをのせ、軽く揉み込み最低1時間冷蔵庫で寝かす
- 2 水でさっと洗って塩気を取って下さい。
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- 料理名
- 漬けておくだけサーモンマリネ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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サラダにのせても、パンに挟んでも美味しいです。