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サッパリ*アボカドのワカモレ、白身魚のマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3-5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サッパリ*アボカドのワカモレ、白身魚のマリネ
  • 500円前後

メキシコ料理のサルサの一種。
アボカドの他に、トマト・コリアンダー・枝豆等を合わせても美味しいです。

作り方

  • 1

    白身魚に軽くオリーブオイルとレモン汁(レモン半分)をふりかけ、塩コショウする。
    ピタラップして冷蔵庫へ。

  • 2

    玉ねぎを超みじん切りにする。
    アボカドをフードプロセッサーにかけ、レモン汁(レモン半分)、マヨネーズ、醤油、塩コショウをする。
    ※調味料の分量はお好みで。味見しながら足して下さい。

  • 3

    2で味が整ったら、玉ねぎを加え、お皿に盛り白身魚をキレイにのせる。

きっかけ

ホームパーティーの前菜として

おいしくなるコツ

レモン、マヨネーズ、しょう油の配合で味に変化をつけてみて下さい。
玉ねぎは超みじん切りです!

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ
食材:
野菜 > アボカド
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ

レシピID: 1260011783

公開日:2018.06.28

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関連情報

料理名
サッパリ*アボカドのワカモレ、白身魚のマリネ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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