手作り☆コチュジャンの作り方 レシピ・作り方

手作り☆コチュジャンの作り方
  • 約15分
azp
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家で作れば無添加&低コスト♪

材料(10人分)

  • 韓国唐辛子 25g
  • 砂糖 25g
  • 味噌 75g
  • 75g
  • ●酒、酢 小匙1
  • ●塩 小匙1/2

作り方

  1. 1 鍋に水と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで弱火にかける。
  2. 2 味噌と唐辛子を加え、好みの硬さに仕上げる。
    粗熱が取れたら、●を入れ、混ぜる。

きっかけ

海外在住の為、手作りするようになり、自分好みのレシピに変えました。

  • レシピID:1260010861
  • 公開日:2018/03/15
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2019/06/30 14:56
    手作り☆コチュジャンの作り方
    美味しかったです(^o^)

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