止まらない☆クルミのキャラメリゼ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- くるみ 200ｇ
- ●グラニュー糖 70ｇ
- ●水 50ｃｃ
- バター 大匙1
- はちみつ 大匙1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 クルミは適当な大きさに割り、オーブンシートをしいた天板に広げ170℃のオーブンで15分ローストする。
- 2 フライパンに●の材料を入れて中火にかけ、ぶくぶくしてきて、小さな泡から、大きな泡に変わったら、1のクルミを入れ、混ぜる。
- 3 全体を混ぜて、シロップが大体絡んだら火を止め、さらに混ぜ、白く粉をふいたようになったら、火を再びつける（中火）
- 4 焦がさない様に常に混ぜ、1のくるみより濃い色になったら火を止める。
- 5 4に、バター、ハチミツ、塩を加えて全体に絡める。バットかオーブンシートに広げ、冷まして出来上がり。
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