止まらない☆クルミのキャラメリゼ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- くるみ 200g
- ●グラニュー糖 70g
- ●水 50cc
- バター 大匙1
- はちみつ 大匙1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 クルミは適当な大きさに割り、オーブンシートをしいた天板に広げ170℃のオーブンで15分ローストする。
- 2 フライパンに●の材料を入れて中火にかけ、ぶくぶくしてきて、小さな泡から、大きな泡に変わったら、1のクルミを入れ、混ぜる。
- 3 全体を混ぜて、シロップが大体絡んだら火を止め、さらに混ぜ、白く粉をふいたようになったら、火を再びつける(中火)
- 4 焦がさない様に常に混ぜ、1のくるみより濃い色になったら火を止める。
- 5 4に、バター、ハチミツ、塩を加えて全体に絡める。バットかオーブンシートに広げ、冷まして出来上がり。
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません