美味しい☆ドライフルーツとくるみの全粒粉パン レシピ・作り方
材料（6-8人分）
- ●全粒粉 150ｇ
- ●強力粉 150ｇ
- ●砂糖 大匙1
- ●オリーブオイル 大匙1
- ●塩 5ｇ
- ●ドライイースト 5ｇ
- ドライフルーツ（レーズン、いちじくなど） 100ｇ～
- くるみ 100ｇ～
作り方
-
1
●の材料を、ホームベーカリーに入れスイッチオン。
出来上がったら、ドライフルーツとくるみを入れ、混ぜる。 -
2
4-6等分にして、ベンチタイム。
オーブンを１８０度に予熱する。 - 3 楕円形に成形し、中央にナイフでクープを入れる。
- 4 濡れ布巾などをかけて、二倍になるまで二次発酵。
-
5
生地に、強力粉を表面に薄く振りかけて、１８０度のオーブンで、１２-１５分焼いて、出来上がり。
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ももマロン2019/02/03 19:02
水190CC入れて作りました。クルミと好きなドライフルーツをたくさん入れて大満足です。
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