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生クリームなしのクリームパスタ(カルボナーラ風)♩ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • パスタ

    一人分

  • ベーコンorウィンナー

    二枚 or 二本

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • バター

    大さじ1弱

  • 薄力粉

    小さじ2

  • 牛乳

    150ml

  • コンソメ粉末

    小さじ1強

  • 塩胡椒

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生クリームなしのクリームパスタ(カルボナーラ風)♩

生クリームを使わない、カルボナーラ風クリームパスタです♩卵も使わないので、卵アレルギーの方や、卵がないって時に♩

作り方

  • 1

    パスタは、パッケージの表示通りに茹でる。

    ベーコン又はウィンナーは、食べやすい大きさに切る。

    玉ねぎは5mmぐらいの薄切りにする。

  • 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、ベーコン又はウィンナー、玉ねぎを入れ炒める。

  • 3

    火が通ってきたら、薄力粉を加え、粉が見えなくなるまで混ぜる。

  • 4

    3に、少しづつ牛乳を加え、その都度よく混ぜる。

  • 5

    コンソメと塩胡椒で味付けをして、出来上がり。

    お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ♩

きっかけ

海外在住なので、生卵は食べれない、、けど、カルボナーラが食べたいので、カルボナーラ風のパスタを作っています。

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > クリーム系パスタ

レシピID: 1260010278

公開日:2018.02.27

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