4種の白菜漬物 レシピ・作り方

4種の白菜漬物
  • 1時間以上
  • 100円以下
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
色んな味を楽しみたい♪
4種類それぞれ個性のある味わいに仕上がりました!
箸休めにどうぞ(^^)

材料(5人分)

  • 白菜 1/4カット
  • 小さじ1/2
  • 【山椒味】
  • 国産山椒 小さじ1/8
  • 塩昆布 2つかみ
  • 【しょうが味】
  • 国産しょうがパウダー 小さじ1/4
  • 塩昆布 2つかみ
  • 【唐辛子味】
  • 輪切り唐辛子 2つかみ
  • 塩昆布 2つかみ
  • 【ハーブソルト味】
  • ハーブソルト 小さじ1/4強

作り方

  1. 1 白菜は、葉の部分を食べやすい大きさにザク切りし、芯の部分は1~2cm幅に切る。
  2. 2 1に塩をもみ込み、30分ほど置いておく。
  3. 3 2を4等分にし、【山椒味】、【しょうが味】、【唐辛子味】、【ハーブソルト】それぞれの分量の調味料と一緒に、保冷パックに入れ、混ぜ合わせ1時間ほど漬け込んで出来上がり!

きっかけ

余った白菜と当店のスパイスを使って、簡単な漬物が出来ないかと思い、作りました!

おいしくなるコツ

白菜が不揃えの大きさの方が、食感を色々と楽しめるかと思います! しょうが味は、ほんのり香る程度なので、お好みで少量足しても辛味が効いて美味しいです(^^)

  • レシピID:1260008866
  • 公開日:2017/11/08

関連情報

カテゴリ
白菜男の簡単料理100円以下の節約料理朝食の献立(朝ごはん)簡単おつまみ
関連キーワード
白菜 漬物 山椒 ハーブソルト
料理名
4種の白菜漬物
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
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