卵1/2個♪干し柿とバナナ入り蕎麦粉のパンケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 干し柿 1個
- バナナ 1/2本
- 溶き卵 1/2個
- 無調整豆乳 大匙2
- ☆蕎麦粉 大匙3
- ☆薄力粉 大匙2
- ☆天然塩 少々
- ☆重曹 少々
作り方
- 1 干し柿のへたと種を取り除き、小さく切ります。
- 2 ボウルにバナナを入れてすり潰します。
- 3 卵と豆乳を加えて混ぜ合わせます。
- 4 干し柿を入れ、☆を合わせて振るい入れ、ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにします。
- 5 薄く油をひいたフライパンを熱し、生地を広げ入れます。
- 6 蓋をして、弱火で両面を焼いて出来上がり♪
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ヘルシーなパンケーキです。