スイートチリマヨソースの揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、よく水切りしておく。水切りした後、食べやすい大きさに切る。
- 2 タレを作る。スイートチリソースとマヨネーズをよく混ぜる。味見をして辛味を確認し、辛すぎる場合は砂糖を追加。（スイートチリの商品により辛味が異なるので、足す場合は少しずつ足す）
- 3 フライパンを温め油を多めに入れる。豆腐の周りに片栗粉をつけ全面を焼いていく。片栗粉で豆腐同士がくっつきやすいので注意。
-
4
焼き上がったら、最後にタレを全体にまぶして完成。
付け合わせに、葉物（今回はサラダほうれん草）とドレッシングを添えて頂きます。
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