さつまいもと秋刀魚の竜田焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
魚の切り身を、混ぜ合わせて作った☆に、30分程ひっくり返しながら浸しておきます。
※☆は焼く時に使うのでとっておきます。 - 2 魚の表面の水分をキッチンペーパーで軽くふき取って、片栗粉を両面に薄くまぶします。
- 3 薄く油を引いたフライパンの上に皮目から魚を入れ、中火で焼きます。
- 4 焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で焼きます。
- 5 魚に火が通ってきたらさつまいもを加え、☆を上から垂らし加え、弱火で煮詰めて出来上がり♪
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- 料理名
- 秋刀魚の竜田焼き
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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ほっこりサツマイモもプラスして、秋の味覚を楽しみます。