ブランデー入りカラメルソーストースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- グラニュー糖（砂糖でもOK） 大さじ3
- 水 大さじ3
- ブランデー 大さじ2
- 食パン（５枚切りor６枚切り） １枚
作り方
-
1
カラメルソース作り…
フライパンにグラニュー糖と水を入れて､ 中火で煮詰めます。 - 2 1がシロップ状態になり、薄いべっ甲色になったら火を止めて（すぐに水分を入れたら跳ねるので）5分程放置します。火を止めている間にもべっ甲色が濃くなります。
- 3 跳ねに注意して、ヘラでかき混ぜながらブランデーを入れます。
-
4
食パンをトースターでこんがり焼きます。
トースターにもよりますが、うちの場合、１枚だと５分程度、２枚入れると８分程度かかります。 - 5 ４のトーストに３を塗ります。
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