キュウリと玉ねぎと目玉焼きのとろーりチーズトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ 小２分の１個
- キュウリ ４分の１本
- 油 小さじ1
- 卵 １個
- 食パン（５枚切りor６枚切り） １枚
- とろけるチーズ 20ｇぐらい
- 味塩コショウ ２ふり～
作り方
- 1 玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。
- 2 キュウリ…太めの千切り…７～８㎜程度の斜め切りにして、それを７～８㎜程度に切ります。
- 3 熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒めます。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、玉ねぎの上に卵を割り入れて目玉焼きを作ります。白身が６割程度固まればＯＫです。
-
5
食パンにとろけるチーズ・４の順でのせてトースターで好みの焼き加減に焼きます。私は軽く焦げ目が付く程度…５分焼きます。
- 6 ５のトーストにキュウリをのせて味塩コショウをかけます。
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