梅風味♪ピーマンと鶏ムネ肉の簡単炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉 50g
- 天然塩・胡椒・片栗粉 少々
- ピーマン（熊本県産） 1個
- 人参 ４cm
- 梅肉 少々
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆味噌 小匙1/2
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆赤酒（料理酒・みりんでも） 小匙1/2
作り方
-
1
ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 2 人参を薄く切り、肉は小さくそぎ切りにして塩胡椒を振り、片栗粉を揉み込みます。
- 3 フライパンを熱し、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたら傍らに寄せて野菜を加えます。
- 4 具材に火が通ってきたら、弱火にして合わせた☆を加え、炒め合わせます。
- 5 とろみがついたら、梅肉を加え混ぜ合わせて出来上がり♪
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仄香♪
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気軽に作る少量なのでお弁当にもどうぞ＾＾