卵1/2個♪ライス入りピーマンと玉葱のおやき レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ピーマン（熊本県産） 1個
- 玉葱（熊本県産） 1/4個
- 生姜（長崎県産） 5g
- 竹輪 1本
- ○おやきの生地
- ※御飯 50g
- ※無調整豆乳＋水 50cc
- ※溶き卵 1/2個分
- ※醤油 小匙1
- ※蕎麦粉 30g
- ※天然塩 少々
- ※重曹 少々
作り方
-
1
ピーマン、玉葱をみじん切り、生姜をすりおろします。
- 2 ボウルに※と生姜を入れて、混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンに薄く油をひいて熱し、ピーマン、玉葱、みじん切りにした竹輪を加えて中火で炒めます。
- 4 生地に炒めた具材を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- 5 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして弱火で両面を焼いて出来上がり♪
-
6
お好みのソースを添えたり、トッピングに鰹節・青海苔等プラスしても。
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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