野菜のみでも美味しいナポリタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥パスタ 200ｇ
- 玉ねぎ（佐賀県産） 大1玉
- ピーマン（宮崎県産） 1袋（大袋ではなく普通のサイズ）
- 人参 中1本
- Ａケチャップ 大さじ10
- Ａ創味シャンタン 大さじ1
- 味塩コショウ 2ふり程度
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎ…３㎜程度の千切りにします。
-
2
ピーマン・人参…２㎜程度の千切りにします。
-
3
お湯を沸かしてパスタを茹ではじめます。
（表示時間より－1分茹でます。） -
4
熱したフライパンにサラダ油を入れて１・２を炒めます。
- 5 野菜がある程度しんなりしてきたら、茹でたパスタとＡを加えてケチャップの水分が飛ぶまで炒めます。
-
6
味塩コショウで味（辛さ）を調えます。辛さはお好みで…。ちなみに、私は２ふりです。
味塩コショウ無しでも美味しいですが、野菜とケチャップで甘めの味付けになります。
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