まろやか蓮根カレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振って米粉を揉みこんでおきます。
- 2 薄く油をひいた鍋に、刻んだニンニクを入れて弱火で熱して香り立たせます。
- 3 薄切りにした玉葱、蓮根を加え中火で炒め、野菜の色が変わったら、肉を広げ入れて炒めます。
- 4 肉の色が変わってきたら少し火を弱め、水を注ぎ入れて煮立たせます。
- 5 とろみがついたらカレー粉、味噌、豆乳を加えて塩で味を調え、ひと煮立ちさせて出来上がり♪
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- 料理名
- まろやか蓮根カレー
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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