【活用レシピ】豚角煮の残りで炊き込み御飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米 2合
- 豚角煮(余った分だけ、汁も使います) 約1.5カップ
- しょうゆ 大さじ１
- 和風だし（顆粒タイプ） 小さじ1/2
- 塩 少々
- 小ねぎ 数本
- 水 約0.5カップ
作り方
- 1 米はといで炊飯器に入れる。
- 2 角煮は冷えている時に白く固まった油をなるべく取り除いておく。
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3
角煮を少し温め、汁をカップ半分程度、炊飯器に入れる。和風だしを入れ、角煮が薄味ならしょうゆも足す。（今回は大さじ1）炊飯器の線まで水を足し、角煮の肉を上にのせて通常通り炊飯する。
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4
炊けたら少し肉を崩しながら全体的にサックリとまぜ、味が足りなければ塩を振り混ぜる。（今回はひとつまみ）
小ねぎは小口切りにし、ご飯に乗せる。
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簡単が一番！2020/07/28 08:10
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