米粉&豆乳で♪手作り蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦粉 30g
- 米粉 20g
- 無調整豆乳 25cc位で調整
- 打ち粉 少々
作り方
- 1 ボウルに蕎麦粉と米粉を入れ、少しずつ豆乳を加えながら混ぜ合わせます。
- 2 生地をひとまとめにしたら、空気を押し出すようにして良く捏ねます。
- 3 まな板の上に、生地がくっつかないように打ち粉を振り、麺棒で長方形になるように、生地を薄く伸ばしていきます。
- 4 生地の表面にも打ち粉を振り、三つ折りにしてお好みの幅に切って出来上がり＾＾
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- 料理名
- 米粉＆豆乳で手作り蕎麦
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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