きゅうりが余ったら‼︎きゅうりのきゅうちゃん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを、5mmほどの厚さで輪切りにしていきます。
2. 2 ボウルに、輪切りにしたきゅうりをいれ、塩をかけて、揉み込みます。
   そのまま15分放置します。
3. 3 水がでてくるので、水気を切ります。
4. 4 鍋に、醤油、砂糖、酢、生姜チューブをいれて、火にかけます。
   沸騰してきたら、きゅうりをいれ、3分ほど煮ます。
5. 5 3分経ったら、火を止め、そのまま冷えるまで少し放置します。
6. 6 熱が抜けたら、また3分ほど火にかけ、また火を切り、冷めるまで放置します。
7. 7 完全に粗熱がとれたら、ボウルにつけ汁は入れずに、きゅうりだけうつし、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら出来上がりです。