簡単キムチスープ★熟成しすぎた酸っぱいキムチで レシピ・作り方
材料（4人分）
- キムチ（お好みの辛さで） 150〜250g
- 水 750ml
- 鶏ガラスープの素 大1 （水量に応じた量）
- お好みの野菜（ほうれん草を使用） 150ｇ
- 卵 1個
- ごま油 少々
作り方
- 1 沸騰した水の中に鶏ガラスープの素を入れます。
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2
食べやすい大きさに切った野菜を入れて煮ます。しんなりしてきたら、軽く水洗いしたキムチを投入。再沸騰した後、数分 煮込みます。
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3
スープの味見をして、もし味が足りなければ塩コショウで調整します。味が決まれば、溶き卵を入れて軽くかき回し、最後にごま油を数滴たらして完成です。
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- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- キムチスープ
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いかにも2023/11/28 18:06
酸っぱいキムチどうしようと思ってたので助かりました
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