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紫蘇&梅風味♪ふんわりオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 1個

  • (※)無調整豆乳

    小匙1

  • (※)酢

    小匙1/2

  • (※)梅肉

    少々

  • (※)天然塩

    少々

  • (※)刻んだ紫蘇の葉

    1~2枚

  • (※)とろけるチーズ

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紫蘇&梅風味♪ふんわりオムレツ
  • 100円以下

爽やかな紫蘇&梅にチーズのコクをプラスしたオムレツです^^

作り方

  • 1

    溶きほぐした卵に(※)を加えて混ぜ合わせます。

  • 2

    薄く油をひいて中火で熱したフライパンに、卵液を入れ、菜箸で卵の表面に空気を入れるようにしてかき混ぜます。

  • 3

    半熟になってきたらフライパンの片側に寄せて形を調え、フライ返しでひっくり返しながらお皿に盛り付けて出来上がり^^

きっかけ

朝を爽やかにスタートしようと、さっぱり感のあるオムレツに。
秋なのでチーズのコクをプラスです^^

おいしくなるコツ

○卵は室温に戻しておきます。
○酢&豆乳&チーズでふんわり感UP。
○とろけるチーズ→粉チーズでも。
○ササっと作ってアツアツをお召し上がりください♪

レシピID: 1260006522

公開日:2016.10.08

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関連情報

料理名
紫蘇&梅風味オムレツ
料理用途
普段の料理

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