サトイモとニラのふんわりオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
溶きほぐした卵に、（※）と、細かく刻んだニラを加えて混ぜ合わせておきます。
サトイモは薄切りにしておきます。 - 2 薄く油をひいて熱したフライパンに、サトイモ、じゃこを入れて中火で炒め、火が通ったらいったん取り出して卵液と合わせます。
- 3 熱したフライパンに少量の油を追加し、卵液を流し込んで、菜箸で空気を入れるようにしてかき混ぜ、片側へ寄せていきます。
-
4
フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様にして盛り付けて出来上がり。
トマトソースを添えて頂きましょう＾＾
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- 料理名
- サトイモとニラのオムレツ
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トマトソースの酸味をプラスしました＾＾