トマト1個でトマトソース レシピ・作り方
材料（2/3瓶人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクと生姜を入れて火にかけ、弱火で熱して香り立たせます。
- 2 へたをとって小さく角切りにしたトマトと赤酒を入れ、蓋をして中火で熱し、煮立ってきたら合わせておいた（※）を加えて火を弱め、5分程煮ます。
-
3
火からおろし、保温容器に入れて30分～1時間程保温します。
（保温時間が短いとサラッとした仕上がりになります。） -
4
保温容器から取り出して、天然塩で味を調えて出来上がり＾＾
※長期保存が効きませんので、お早めにお召し上がりください。
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- 料理名
- トマトソース
仄香♪
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使いやすい少量です＾＾