もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクをスライスして、オリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
フライパンのヘリにオリーブオイルをためて、ニンニクを浸しながら揚げる感覚です。 -
2
ニンニクを取り出し、強火にします。
煙が出てきたら、もやしを入れてイッキに炒めます。
塩をふり、完成です。
炒め過ぎに注意です。シャキッとしたままが美味しです。
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