つるるん牛乳寒天 さわやかしょうが風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 200ｃｃ
- 粉寒天 4ｇ
- 砂糖(甘さはお好みで) 60～80ｇ
- 国産しょうがﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1.5
- 牛乳 400ｃｃ
- ﾊﾟｲﾝ缶(汁も使います) 1缶
- 飾りのｻｸﾗﾝﾎﾞ(缶詰のもの,あれば) 人数分
作り方
- 1 小さい鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。 沸騰したら弱火にし、2分ほどかき混ぜて完全に溶かし、火からおろす。
- 2 ①に砂糖と国産しょうがﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて溶かし、電子ﾚﾝｼﾞなどで人肌に温めた牛乳を混ぜ合わせる。
-
3
容器に全量を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。(底のとれる流し器を使用すると便利) 固まったら好みの大きさに切り分ける。
-
4
ﾊﾟｲﾝ・ｻｸﾗﾝﾎﾞで飾リつけをする。ﾊﾟｲﾝ缶の汁を少量入れたら完成。
関連情報
- 料理名
- 牛乳寒天
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食物繊維が多く、カロリーを気にせず食べられる寒天でおやつを作りました。
程よい甘さと香りのよい生姜が、絶妙に合います。