もち麦とマカロニの野菜トマトスープ レシピ・作り方

もち麦とマカロニの野菜トマトスープ
  • 約1時間
  • 500円前後
tsukunya
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食物繊維たっぷり!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 もち麦はさっと洗ってザルに上げておく
  2. 2 タマネギは縦半分に切り
    繊維に垂直に5ミリくらいに切る

    キャベツはザク切り

    セロリも繊維に垂直に5ミリくらいに切る
    葉も切って入れます

    ベーコンも5ミリくらいの細切り
  3. 3 鍋に野菜、ベーコン、もち麦、マカロニ、ローレル、水を入れ火をつけ、沸騰したらコンソメを入れ、もち麦が煮えたら、トマト缶のトマトを入れる
  4. 4 10分くらい煮て味が馴染んだら、塩こしょうで味を整え出来上がり

きっかけ

消費期限間近のもち麦とマカロニの消費するために作りました

おいしくなるコツ

仕上げにお好みでオリーブオイルをたらすと風味が良いです。

  • レシピID:1260005752
  • 公開日:2015/06/30
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カテゴリ
野菜スープベーコンもち麦
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簡単 美肌 食物繊維 野菜たっぷり
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