豚肉のガッツリ★　にんにくはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉8切れの片側に小麦粉を薄くはたき、その面を下にしてまな板の上に並べる。 その上に、にんにくの薄切りをのせ塩こしょうをふる。

   

2. 2 1の上に豚肉と同じ長さに切っておいたねぎを数本ずつのせる。

   

3. 3 1の上に残りの8切れの豚肉をのせてフタをし、 その上から1と同様に小麦粉を薄くはたく。

   

4. 4 ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し3を並べて焼く。(豚肉から出る油であまりこげ付きはないが、心配なら薄く油をひく)　　片面が焼けたら中味がこぼれない様にひっくり返す。

   

5. 5 こんがり焼き色が付いたら出来上がり。付け合せはお好みで!!
   今回は、軽く塩こしょうして焼いたししとうと、半分に切ったゆで卵と、ミニトマト(生)を添えました。