枝豆入りツナポテトサラダ(UC対応) レシピ・作り方

枝豆入りツナポテトサラダ(UC対応)
  • 約30分
  • 100円以下
BUnBUn Cafe
BUnBUn Cafe
夏が旬の枝豆入りポテトサラダです(=゚ω゚)ノ

材料(2人分)

  • ジャガイモ(男爵) 中1個
  • マジックソルト 少々
  • キビ砂糖 小さじ1/2
  • マヨネーズハーフ 大さじ2~3
  • ツナ缶〈汁を切ったもの〉 1/2缶
  • 枝豆〈茹でもしくは解凍したもの〉 10~20粒程度

作り方

  1. 1 じゃがいもはよく洗い、芽を取り、ラップに軽く包んでレンジで500w3~4分ほどかけて火を通します。竹串をさして柔らかくなったら粗熱を取って〈完全に冷める前〉皮をむきます。
  2. 2 皮を剥いたジャガイモをつぶし、そこにマジックソルトとキビ砂糖を入れよく混ぜたらマヨネーズとツナを入れ混ぜます。
  3. 3 最後に枝豆を入れて軽く混ぜあわせて完成です。

きっかけ

夏が旬の生枝豆を茹でたのだが、ちょっぴり余ってしまったので、ポテトサラダに変身(/・ω・)/

おいしくなるコツ

ジャガイモは完全に冷めちゃう前につぶしたほうがいいので、熱くて皮むくのが大変そうなら、先に皮を剥いてからチンしてもOK。 UC対応としては、枝豆についてる薄皮もむいてあげるといいでしょう。(簡単枝豆ごはんレシピに薄皮写真記載)

  • レシピID:1260005430
  • 公開日:2014/08/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ簡単夕食簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)枝豆
関連キーワード
潰瘍性大腸炎 UC対応 枝豆 ポテトザラダ
料理名
枝豆入りツナポテトサラダ(UC対応)
BUnBUn Cafe
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る