パリパリきつねハンバーグ（UC対応） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パン粉・ヨーグルト・水を合わせ混ぜておく。
油揚げを半分に切って袋状にしておく。 - 2 豚肉に塩コショウをして軽く混ぜた後、１のパン粉とナツメグ・Aをよく混ぜ合わせて、油揚げの中に入れる。パンパンに入れすぎないよう注意。（火通りが悪くなる）
- 3 フライパンに２をのせてから火をつけ、焦がさないよう気を付けながら弱火でじっくり焼いていく。蓋はしない。油はひかない。
-
4
両面カリッと焼き上がったら完成です。
お好みでカットして盛り付けましょう。
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BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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