チーズとろけるスパニッシュオムレツ（UC対応） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは厚さ2～3㎜程度の薄切りにする。 フライパンにオリーブオイル小さじ１程度を入れて、ジャガイモを焼く。仕上げにマジックをるとをかける。
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2
焼けたジャガイモは粗熱をとる。卵・ヨーグルト・砂糖をよくかき混ぜそこに上記を入れる。チーズはモッツァレラ入りのタイプを使用〈なければ別のもので。〉
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3
フライパンに再び小さじ１程度のオリーブオイルを入れ、そこに２を入れてよくかき混ぜる。完全に火が通る前にチーズをのせます。
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4
卵をたたむように形を調えて完成です。
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- 潰瘍性大腸炎 UC対応 スパニッシュオムレツ ジャガイモ
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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