＜定番シリーズ＞ゲソのバタポン炒め居酒屋風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゲソを食べやすい大きさにカットする。（ゲソ以外の部分も一緒に使ってＯＫです。そのときは大体「イカ一杯」でちょうどいいくらいのレシピになってます）
- 2 強火でフライパンを熱し、バターを溶かしてゲソを軽く炒める。★コツ参照
- 3 ポン酢を全体に回しかけるように加え、サッと全体を混ぜて味をなじませたら火を止める。★コツ参照
- 4 皿に盛りつけたら上に刻みネギを散らし、マヨネーズをかけたら完成。
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satosayon
我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。
難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！
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つ む2021/01/07 22:25
部位は違いますが、美味しくできました！ -
ノウズミニマム2017/07/18 16:45
美味しかったです！ -
もぐもぐぽんちゃん♪2015/04/28 19:32
とても美味しかったです！ネギが合いますね♪レシピありがとうございます(=^・v・^=) -
++めい++2014/09/03 19:47
ねぎとマヨたっぷりがやっぱり美味しいですね。
げそは安くて我が家じゃ定番食材なので、レパートリーが増えてありがたいです。
ごちそうさまでした！
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