簡単枝豆ごはん（UC対応） レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯〈炊いたもの〉 ２４０ｇ
- 枝豆〈生〉 ８０ｇ前後
- 塩 少々
作り方
-
1
生の枝豆をたっぷりのお湯で茹でます。
この時１リットルのお湯に４０ｇ程度の塩を入れるといいでしょう。 -
2
ゆで上げ後、さやから外します。
さらに、豆を覆っている薄皮も外します。
- 3 2の枝豆に塩を振りかけ下味をつけたところで、温めたご飯と一緒に混ぜ合わせます。
- 4 3を器に盛り付けた後、塩を一振りかけて出来上がりです。
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- 簡単枝豆ごはん（UC対応）
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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